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Unser Restaurant im Mueßer Hof
Unser Küchenteam bietet Ihnen eine saisonale, regionale und frische Küche. Wir beziehen heimischen Fisch, Fleisch aus ökologischer Tierhaltung, Gemüse aus dem Umland, Eier aus Banzkow und sind täglich auf der Suche nach Zulieferern aus der Region.
Auch in unserer Getränkekarten finden Sie das heimische Bier aus Lübz, das Mineralwasser aus Güstrow, Spirituosen aus Rostock und Obstbrände aus Schwechow und Weine von deutschen Winzern.
Wir bieten Ihnen hausgemachte Wurstspezialitäten und geräucherten Fisch aus dem Räucherofen an.
Gern gehen wir auf Ihre Wünsche ein, sprechen Sie mit unserem Servicepersonal!
Öffnungszeiten
Täglich geöffnet von 11 bis 21 Uhr
Reservierungsanfrage
Der kulinarische Jahreskalender
| Mitte bis Ende April | Spargelzeit |
| Mai | Fangfrische Maischolle |
| Juni, Juli & August | • Matjeszeit • Grillsaison (auf Vorbestellung ab 10 Personen auf unserer Sonnenterrasse) |
| Ende August | Pfifferlingsgerichte |
| Herbst | Kürbiswochen im Mueßer Hof |
| November | • Martinsgans (nur auf Bestellung) • Grünkohlzeit |
| Dezember | • Die Mecklenburger Ente stimmt auf Weihnachten ein. • Weihnachtliche Büfetts auf Bestellung. |
| 24. Dezember | Geschlossen. Wir wünschen Ihnen eine fröhliche Weihnacht! |
| 25. & 26. Dezember (1. & 2. Weihnachtsfeiertag) | Genießen Sie in unserem weihnachtlich dekoriertem Restaurant ein festliches Essen in Familie! Nur mit Reservierung möglich - zur Zeit leider keine freien Plätze! |
| 31. Dezember (Silvester) | Große Silvesterparty mit Begrüßungsgetränk, Galabüfett, Tombola, Kaffee und Berliner sowie großem Feuerwerk für € 75,- / Person. Nur mit Reservierung - zur Zeit leider keine Plätze mehr zur Verfügung! |
| 1. Januar (Neujahr) | Starten Sie kulinarisch ins neue Jahr. (Frühstück und Mittagstisch von 8.00 Uhr 15.00 Uhr) |
Speisekarte
Kleine Mahlzeiten
| Großer bunter Salat mit Hausdressing und gebratenen Putenbruststreifen, dazu Croutons | 10,90 € |
| Hausgeräucherte Gänsebrust mit Feldsalat, Croutons, Walnüssen, sauer eingelegtem Kürbis und Preiselbeere Dressing | 8,90 € |
| Ragout fin von der Severiner Landpute in einer Blätterteigpastete mit Käse überbacken | 7,50 € |
Salate
| Tomatensalat in Essig-Öl mit Basilikum | Klein 3,30 € Groß 4,50 € |
| Bunter gemischter Salat mit French Dressing | Klein 3,30 € Groß 5,00 € |
Fisch
| Knusprig gebackenes Rotbarschfilet mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat | 14,70 € |
| Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Rahmwirsing und Kürbis-Kartoffelstampf | 17,10 € halbe Portion 13,50 € |
| Pochiertes Welsfilet mit Meerrettichsauce, Blattspinat und Butterkartoffeln | 16,10 € halbe Portion 12,70 € |
Schwein & Rind
| Knuspriges gebratenes Schweineschnitzel mit einem kleinen Salat und Bratkartoffeln | 14,90 € halbe Portion 11,50 € |
| Schweinerückensteak unter der Zwiebel-Senfkruste mit Jus, Kürbisgemüse und Herzoginkartoffeln | 15,70 € |
| Frisches deutsches Rumpsteak mit Kräuterbutter, Grillgemüse und Süßkartoffelpommes | 24,90 € |
Dessert
| Hausgemachte Creme brûlée mit Apfel-Kürbiskompott | 6,10 € |
| Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne | 4,90 € |
Suppen
| Tomatensuppe mit Tomaten-Zwiebel-Chutney und Kräuterpesto | 5,90 € |
| Kürbiscremesuppe mit Croutons und Kürbiskernöl | 6,10 € |
Vegetarisch
| Kartoffelspalten mit Pfannengemüse, dazu Sour Cream | 9,90 € |
| Linsen-Curryeintopf mit Sellerie, Möhren und Zwiebel | 8,90 € |
| Champignons in Kräuterrahm mit hausgemachten Semmelknödeln | 9,90 € |
Wild & Geflügel
| Ente mit Orangensauce, hausgemachtem Apfelrotkraut und Kartoffelklößen | ¼ Ente 15,50 € ½ Ente 18,50 € |
| Geschmorter Wildschweinbraten mit Preiselbeerjus, Rosenkohl und Kürbis-Kartoffelstampf | 15,50 € halbe Portion 12,70 € |
| Geschmorter Wildgulasch mit Apfelrotkohl und Semmelknödeln | 15,50 € halbe Portion 12,70 € |
| Marinierter Putenspieß mit Sour Cream, Grillgemüse und Pommes | 15,30 € |
Hausspezialitäten
| Mueßer Schlachterplatte Leberwurst, Blutwurst und Mettwurst, Sülze mit Remouladensauce, Gewürzgurke, Butter und Brotscheiben | 8,90 € |
| Putensauerfleisch mit Remouladensauce und Bratkartoffeln, dazu ein kleiner Salat | 10,90 € |
Eis aus der Eis-Manufaktur Schwerin
Wir bieten Ihnen vor Ort eine Auswahl von Eissorten in großen Bechern für 3 Euro und in kleinen Bechern für 2 Euro an.