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Wir sind ein gemischtes Team von jung bis alt, männlich oder weiblich, mit und ohne Familienanbindung. Wichtig sind ein gesunder Teamgeist und Lust und Liebe an der Arbeit im Gastgewerbe. Dienstleistung für den Gast wird in unserem Hause großgeschrieben und wird von allen Mitarbeitern erwartet.

Zu unserem Unternehmen gehören auch das Hotel ARTE in Schwerin-Krebsförden und die EIS-Manufaktur Schwerin – daher sind wir als gastgewerbliches Unternehmen gut aufgestellt und können auf die Lebensfragen unserer Mitarbeiter reagieren.

Wir leben die Devise: Wer gibt, der darf auch nehmen!

F&B Management / Gastronomieleitung (m/w/d)

ab sofort oder nach Vereinbarung

Was bietet Ihnen unser Unternehmen?

  • junges Team
  • Mensch steht an erster Stelle vor und hinter dem Tresen
  • leistungsgerechte Bezahlung + Sachbezüge
  • unbefristeter Arbeitsvertrag nach Probezeit
  • garantierte 5 Tage Woche
  • nach Einarbeitung Mitsprache bei entscheidenden Geschäftsvorhaben
  • flache Hierarchien
  • gute betriebliche Struktur und Abläufe bereits vorhanden
  • günstige Vorsorgemodelle zur Altersvorsorge und Berufsunfähigkeit
  • Übergangswohnung vorhanden
  • Hilfe bei Suche nach Wohnung, Kindergarten, etc.

Was erwarten wir von Ihnen?

  • Gastronomische Leitung für 2 gut eingeführte Restaurants in Schwerin
  • Gastgeber in den Restaurants
  • Veranstaltungen von 20 – 100 Personen absprechen und deren Durchführung planen
  • Wareneinkauf/Wareneinsatzplanung
  • Personaleinsatz planen (digitale Dienstplanführung)
  • Leitung eines Teams von ca. 10 – 12 Mitarbeitern

Was setzen wir voraus?

  • Umgang mit Kassensystemen
  • gängige Office – Programme
  • kommunikativ
  • engagiert

Welche Ausbildung wünschen wir uns von Ihnen?

  • Erstausbildung Gastgewerbe mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • Hotelbetriebswirt
  • Bachelor Hotel- und Tourismusmanagement

Welche Weiterbildungen passen dazu?

  • Anerkannter Weinberater
  • Barista
  • Eventmanagement
  • Personalführung
  • oder ähnliche

Koch (m/w/d)

ab sofort oder nach Vereinbarung

Was bietet Ihnen unser Unternehmen?

  • ein sehr gutes Betriebsklima
  • eine gesunde Arbeitszeitplanung mit Möglichkeiten der Mitsprache
  • eine digitale Arbeitszeiterfassung und dadurch eine transparente Arbeitszeitabrechnung und Urlaubsplanung garantiert
  • gute Arbeit = gute Bezahlung, inkl. Zahlung aller Zuschläge für Spät-, Sonn- und Feiertagsarbeit
  • Urlaubsplanung auf das gesamte Jahr möglich – einmal im Jahr mindestens 14 Tage zusammenhängend
  • Eltern von schulpflichtigen Kindern können Urlaub auch in den Ferien nehmen
  • Arbeitskleidung mit Wäsche- und Bügelservice

Was erwarten wir von Ihnen?

  • Bereitschaft zur branchenüblichen Wochenend-/Schichtarbeit
  • service- und gästeorientiertes Denken und Handeln
  • Kenntnisse in der A-la-carte- und Bankettküche

Welche Ausbildung wünschen wir uns von Ihnen?

  • abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch mit Berufserfahrung, gern auch Jungkoch
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