Ihre Feier im Mueßer Hof
- Sie sind zwischen 30 und 50 Personen
- wollen Mittag und Kaffee im Kreise der Familie bei uns erleben
+49 (0)385 48 83 780
oder schreiben Sie uns eine Nachricht.
Anfrage für den Partyservice
Speisen
Für Ihre Feier bieten wir Ihnen eine breite Palette an Speisen und Getränke. Hier finden Sie eine kleine Auswahl an Vorschlägen von Büffets, Menüs, unserem Kuchenangebot. Kein Wunsch soll unerfüllt bleiben, daher zögern Sie nicht und verraten Sie uns, was Sie sich vorstellen.
Büffets
Vorspeisen
- Mueßer Rauchfischplatte mit Sahnemeerrettich
- Auswahl von frischen Blattsalaten mit Frenchdressing
- Geflügelcocktail auf einem Salatbett
- Kartoffelsalat in einer leichten Frischkäsecreme
- Partyfrikadellen mit Barbecue Dip
- Brotauswahl und Butter
Hauptgerichte
- Gepökelter Krustenbraten auf Sauerkraut mit Bratensauce
- Gebackenes Rotbarschfilet, dazu Dillsauce
- Putenbruststreifen auf Paprikagemüse
- Möhrengemüse, Broccoli
- Kartoffeln und Kroketten
Dessert
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- kleine Obstplatte
€ 22,- / Person (Büffetpreis ab 20 Personen)
Vorspeisen
- Salat von der Gurke mit frischem Dillrahm
- Salat von der Strauchtomate
- Hausgeräucherter Landschinken auf Honigmelone
- Krabbensalat mit Cocktailsauce im Gläschen angerichtet
- Lachspralinen „Mueßer Hof“ mit Honig-Senfsauce
- Bauernbaguette mit Butter
Suppe
- Käse-Lauchsuppe mit Coutons
Hauptgerichte
- Schweinefilet unter der Zwiebelkruste
- Putengeschnetzeltes mit Champignons
- Zanderfilet auf Tomaten-Lauchgemüse
- Bunte Gemüsevariation der Saison
- Bratkartoffeln, Kroketten und Reis
Dessert & Käse
- Käseplatte mit Trauben
- Zitronencreme
- Obstsalat
€ 26,- / Person (Büffetpreis ab 20 Personen)
Vorspeisen
- Lachsforelle im Ganzen geräuchert mit einer kleinen Rauchfischauswahl
- Bunte Salatmischung mit zweierlei Dressing
- Geflügel- und Krabbencocktail auf Blattsalat im Glas
- Nudelsalat mit Soja, Rucola und Kirschtomaten
- Roastbeef rosa gebraten mit Remouladensauce
Suppe
- Geflügelbrühe mit Fleischklößchen und Gemüsestreifen
Hauptgerichte
- Kalbsbraten mit Champignons und Jus
- Putenbrust im Knuspermantel
- Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Weißweinsauce
- Gemüsevariation ( saisonal)
- Herzoginnen, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin
Dessert & Käse
- Käsevariationen mit Trauben und Feigensenf
- Schokoladenmousse hell&dunkel
- Marinierte Waldbeeren mit Vanillesauce
€ 27,50 / Person (Büffetpreis ab 20 Personen)
Vorspeisen
- Hausgemachte Antipasti (Paprika, Champignons, Aubergine, Zucchini)
- Tomate-Mozzarella mit Olivenöl, weißer Balsamicoglace und frischem Basilikum
- Blattsalate mit Balsamicodressing mit Pinienkernen und getrockneten Tomaten Fleischbällchen nach italienischer Art mit Rucola und Pamesan
- Chiabatta
Hauptgerichte
- Schweinesteak mit Salbei und Schinken, dazu Jus
- Dorsch in der Parmesanhülle und Weißweinsauce
- Gebratene Maishähnchenbrust auf Ratatouille
- Saisonales Gemüse
- Rosmarinkartoffeln, Wildreis, Penne
Dessert & Käse
- Panna Cotta mit Himbeersauce
- Tiramisu
- Käseauswahl mit Feigensenf
€ 28,50 / Person (Büffetpreis ab 20 Personen)
Finger food
auf Baguette mit Salami und Cornichon | Stück | € 1,50 |
auf Baguette mit Camembert und Preiselbeere | Stück | € 1,50 |
auf Baguette mit Kochschinken und Cocktailtomate auf Baguette | Stück | € 1,50 |
auf Pumpernickel mit Matjestatar | Stück | € 1,50 |
auf Pumpernickel mit Tomate-Mozzarella | Stück | € 1,50 |
mit Roastbeef und Preiselbeersahne | Stück | € 1,80 |
mit Graved Lachs und Sahnemeerrettich | Stück | € 1,80 |
Kartoffelsalat in leichtem Kräuterrahm, dazu Hackfleischbällchen | € 1,90 | |
Geflügelsalat mit leicht süßer Note auf Eisbergsalat | € 1,90 | |
Krabbencocktail mit Cocktailsauce | € 1,95 | |
Riesengarnele auf mariniertem Seegrassalat | € 2,10 | |
Schweinemedaillons mit Paprikafrischkäse und grünem Spargel | € 2,30 |
Tomate-Mozzarella-Spieße | € 0,70 | |
Hähnchenspieße pikant eingelegt* | € 1,10 | |
Garnelenspieße* | € 1,60 | |
Käsespieße mit Weintrauben | € 1,30 |
*dazu empfehlen wir Sour Cream, süß-saure Sauce, Chilisauce, Currysauce und Cocktailsauce
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce | € 1,20 | |
Mousse au chocolat | € 1,50 | |
Panna Cotta mit Aprikosensauce | € 1,40 | |
Zitronencreme mit Himbeersauce | € 1,40 | |
Frischer Obstsalat mit Minzblatt | € 1,50 |
Hausgemachte Torten
Mandarinen-Sahne | Groß Klein | € 42,- € 32,- |
Himbeer-Sahne | Groß Klein | € 42,- € 32,- |
Nuss-Sahne | Groß Klein | € 42,- € 32,- |
Heidelbeer-Sahne | Groß Klein | € 42,- € 32,- |
Himbeer-Quark | Groß Klein | € 42,- € 32,- |
Cappuccino | Groß Klein | € 42,- € 32,- |
Erdbeer-Sahne | Groß Klein | € 42,- € 32,- |
Käse-Sahne | Groß Klein | € 42,- € 32,- |
Schoko-Sahne | Groß Klein | € 42,- € 32,- |
Eierlikörtorte | Groß Klein | € 42,- € 32,- |
Schwarzwälder-Kirsch Torte | Groß Klein | € 48,- € 32,- |
Individuelle Dekoration z.B. Wunschfoto auf Esspapier Schriftzüge auf der Torte sind im genannten Preis enthalten! | Torte | € 8,50 |
Stachelbeerbaiser | Torte | € 45,00 |
Erdbeertorte (saisonal) | Torte | € 36,00 |
Fruchtboden mit Sauerkirschen oder Mandarinen | Torte | € 22,00 |
Mueßer Eistorte
Verschiedene Sorten Eis aus der Eismanufaktur Schwerin mit frischen Früchten, Sahne und Dekorationselementen & Feuer Fontaine (ab 10 Personen und nur auf Bestellung) Kleine Eistorte mit Kugeleis € 4,50 pro PersonEistorte für ca. 30 Personen € 42,-
Kuchen
Donauwelle | Stück | € 2,70 |
Zupfkuchen | Stück | € 2,40 |
„Omas" Käsekuchen | Stück | € 3,00 |
Bienenstich | Stück | € 2,70 |
Butter-Streuselkuchen | Stück | € 2,10 |
Mandarinenschnitte | Stück | € 3,30 |
Apfelstreusel | Stück | € 2,00 |
Kirsch-Sandkuchen | Stück | € 2,20 |
„Omas" Apfelkuchen | Stück | € 3,20 |
Erdbeerschnitte (saisonal) | Stück | € 3,50 |
Pflaumenstreusel | Stück | € 2,40 |